При комплексните проверки в периода от 16 февруари до 16 март, извършвани от Българска агенция по безопасност на храните в обекти за съхранение на зърно и предприятия за производство на хляб и хлебни изделия на територията на цялата страна са проверени общо 1709 обекта. Издадени са 396 предписания, 30 акта за установяване на административно нарушение, на 13 обекти е издадено разпореждане за временно преустановяване на дейност. Област Смолян и Пловдив са с най-много констатирани нарушения, съобщиха от пресцентъра на агенцията. Най–често нарушенията са свързани със сградовия фонд и оборудването, незадоволителна хигиена в тях, както и несъответсвия при етикетирането – не е обявен типът брашно, не е изработен образец на етикет с обявени вложени подобрители и добавки, не е отбелязано процентно съдържание на пшеничен глутен в етикета. Открити са хранителни продукти, които се съхраняват неправилно (липсват отчитащи устройства в хладилните съоражения). В някои от обектите липсват търговски документи, придружаващи стоките, не се водят дневници за входящ контрол. Част от удостоверенията за регистрация не са актуализирани, допълват инспекторите.