Досега актуална информация за тези магазини се водеше само в здравното министерство. Причината за новото изискване е да се повиши контролът върху месните продукти, които се продават в търговската мрежа. Търговците, които режат или мелят месо за клиентите, са длъжни да приведат помещенията, в които това се прави в съответствие с ветеринарно-санитарните изисквания, които са поддържане на определена температура, работа само с ръкавици. В момента има над 130 магазина в столицата, където се обработва месо.