Продукти:

\=====

500 г телешка кайма

1 стрък зелен лук или 1 малка глава лук

2 скилидки чесън

1/2 ч.ч. галета

1/2 ч.ч. нарязани на ситно черни маслини

2 ч.л. сух риган

2 с.л. нарязан на ситно магданоз

1 бр. яйце

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът нарежете на ситно или настържете. Чесънът пресовайте. Смесете всички продукти и омесете добре с ръце. Получената смес оставете да престои 30 минути. Оформете малки топчета. Загрейте малко олио в тиган и изпържете кюфтенцата.