Продукти за тестото

350 г брашно

100 г смлени орехи

180 мл хладка вода

20 г прясна мая

2 с.л. олио

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

Пълнеж

100 г синьо сирене

Приготвяне

• Смесете брашното, орехите и солта.

• Разтворете маята във водата и сипете захарта. Към тях на малки части прибавете брашното с орехите, както и олиото. Омесете меко тесто и го оставете да втаса.

• Разточете тестото на две кори. В средата на всяка сложете по 50 г натрошено сирене и завийте на руло.

• Поставете хлебчетата в тава, покрита с хартия за печене и ги оставете да втасат отново за 10 – 15 минути. Загрейте фурната на 200*. Намажете хлебчетата с малко вода за по-хрупкава коричка, леко ги прережете на няколко места по диагонал и ги изпечете за около 20 – 25 минути.

• Може да направите един цял хляб, както и да замените сиренето с бяло или друго, което харесвате.

• Сервирайте ореховите хлебчета с мед, плодове и ядки. Да ви е сладко!

Вкусно с Йоли!