Този чийзкейк отлично съчетава млечният вкус на изварата с деликатния плодов аромат на сливите. Пригответе си го още днес!

Необходими продукти:

Краве масло – 250 грама

Пшенично брашно – 2 чаши

Захар – 1,5 чаши

Сода – 1 чаена лъжичка

Оцет – 1 супена лъжица

Извара – 250 грама

Сини сливи – 10-12 броя

Яйце – 1 брой

Начин на приготвяне:

Оставете маслото на стайна температура малко да омекне, а след това го нарежете. Добавете брашното и размесете, докато се получат трохи. Добавете 2 супени лъжици захар и сода, гасена с оцет. Замесете тесто и го сложете в хладилник за половин час. Поставете тестото в кръгла форма и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути (до полуготовност)

Смесете изварата с половин чаша захар и с яйчения жълтък. Нарежете сливите.

Разбийте белтъка със 100 грама захар до получаването на пяна.

Покрийте полуготовото тесто с изварата, след което изсипете разбития белтък и украсете със сливите. Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15 минути или докато белтъкът не се запече. Охладете, извадете от формата и сервирайте.

Споделете рецептата за този вкусен чийзкейк с приятели!