През януари отчитат ръст между 3 и 5 на сто при захарта, брашното и млечните продукти.

В края на януари Индексът на тържищните цени, който отразява цените на хранителните стоки на едро, се покачи с 1,21 на сто спрямо края на декември 2010 година, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Поскъпване през януари спрямо декември в диапазон 3 – 5 на сто e отчетено при захарта, брашното, млечните произведения, скумрията, кренвиршите и трайния салам.

При цените на ориза, олиото, пилето и малотрайните колбаси има по-високи цени в интервала 1 – 2.5 на сто.

През януари 2011 г., в сравнение с година назад, се отчита поскъпване на олиото с 46 на сто, на брашното – с 32 процента, и на лещата – с 26.5 на сто.

Млечните произведения са поскъпнали на годишна база с около 20 – 30 на сто, а рибата и пилето – с около 10 – 11 на сто.

За една година яйцата поевтиняват с 25 процента, а месните произведения – с около 4 – 6 на сто.

На годишна база българските ябълки поскъпват с 11,4 процента, а бананите – с 16 на сто.